ウマヅラハギ、肝醤油で、どうぞ。

静岡県からのウマヅラハギを入荷しました。丸一匹そのままなので、注文を受けてから捌きます。太ったウマヅラハギにはたっぷり肝が入っています。この肝を醤油に溶いて薄く切った身を浸けて食べて頂きます。濃厚な肝醤油は堪らなく美味です。今回は3匹しか入荷していません、どうかお早めにご注文下さい。今日もお店でお待ちしております。