平目の昆布〆、出来上がりました。

茨城県日立からの活〆の平目を昆布〆にしました。旨味がたっぷりな上に更に昆布の旨味がプラスされ、絶品の逸品が出来上がりました。薄造りではなく、噛み応えのある厚さに切り、お出しします。どうぞご賞味下さい。今日もお店でお客様のお越しをお待ちしております。