新鮮なお刺身、揃っています！

今日も沢山新鮮な海産物を仕入れました。日を追うことに寒くなって来ますが、それに比例して海の魚も脂が乗って美味しくなります。ブリにカンパチ、平目にホタテ、どれを取っても身が太って旨味も増します。仕入れしている最中から身の張りや皮の艶に惚れ惚れします。包丁を入れれば刃に脂が付いてくるのが分かります。これを食べて美味しくない訳がありません、自信を持ってお客様にお勧めします。合わせて日本酒も相性が良い物をご提案します。昨日に引き続き東京都の要請で10時閉店になりますが、限りのある時間の中で精一杯のおもてなしを努力致します。お店でお客様のお越しを心よりお待ちしております。