中野の小料理屋なら福島県産の日本酒が口コミで人気のゆきみさけへ

今日は週の始めです、お仕事お疲れ様です。今日は御予約が全くありません。刺身用のお魚を全く仕入れませんでしたし、カウンターに大皿のおばんざいを並べても…

今日は店の大掃除をしています。冷房はガンガンに入れていますが、汗だくです。しかし、暑いですね。私は冷房病なので、暑くて冷房入れても、同時に寒気が止ま…

今日は空席が僅かになっています。ご来店をお考えの方がいらっしゃいましたら、お早目にお電話にて御予約下さい。夏バテしないように、栄誉をたっぷり取って下…

今日は花金ですが、御予約か全くありません。ですから、刺身用の魚を全く仕入れませんでした。カウンターにならべる大皿料理のおばんざいも、無駄になるので加…

冷房はフルに入れていますが、ガスの火の前は凄い熱さです。汗だくで仕込みしてます。今日の御予約は少ないので、まだ空席があります。ご来店をお考えでしたら…

ご予約頂いたので魚の仕入れ、おばんざいの用意もいつも通りに致します。ご来店をお考えのかたがいらっしゃいましたら、お早目に、お電話にて御予約下さい。宜…

休みの理由は昨日と同じ、さらに、市場が休みで魚が手に入りません。今日は急な雷雨があるとの予報です、皆様も天候の変化に、注意して下さい、そして、コロナ…

今日は御予約が全く無い為、刺身にする魚を全く仕入れませんでした。おばんざいも、カウンターに並べても無駄になるので加熱などの準備をしません。店で色々な…

とにかく暑い毎日ですが、コロナウィルス感染予防の為にマスクは出来る限り着用して下さいね。私の周りでも、コロナ感染の方が居ると聞こえて来るようになりま…

今、店で仕込みの料理を終えました。まずは、あんこうを旨煮にしました。あなごの甘辛煮をゆっくりじっくり作りました。まぐろの甘辛煮も、下処理が大変でした…

今日は日曜日、定休日なので店の大掃除です。冷房が苦手なので２５度の弱にして動いていたら、汗だくだくになつてしまいました。明日からまた一週間、お客様の…

本日は全く御予約がありませんでした。ですので魚を全く仕入れませんでした。おばんざいも、カウンターに加熱して並べても食べてもらえないのて用意しません。…

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