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ゆきみさけ

03-6454-0258

〒164-0001 東京都中野区中野5-52-1 海老沼ビル2F

※状況により早仕舞いの場合がございますのでご注意下さい※
【営業時間】18:00~24:00
【定休日】日曜日

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2021/02/27 ホンビノス貝の酒蒸し、旨味たっぷり!

千葉県産の特大のホンビノス貝を今年初めて入荷しました。酒蒸しと詠っていますが、貝から出た旨味がたっぷりの濃いスープもたっぷり楽しめる逸品に仕上げ…

2021/02/25 日本酒に合う、おつまみ出来上がりました!

以前、手作り明太子をメニューにお出ししていましたが、それを3週間かけて干して、ドライ明太子を作りました。どこかで食べた訳でも売っている品物を参考にした…

2021/02/24 寒さが戻って来ました。今日も営業します!

暖かくなったり寒くなったりと、体が着いていかなくなってしまいます。今日の夕食は何を召し上がりますか?ゆきみさけは、おばんざいの店、和食の店だと思って…

2021/02/23 うにピラフ、好評でした!今日も?!

昨日、限定メニューに出したうにピラフ、お客様に喜んで頂けました。完売しましたが、今日もお出しする事にしました。本当に儲けは全くありませんが、お客様に…

2021/02/22 今日は限定品、早い者勝ちに注目です!

今日、当店では限定品が目白押し!明日は祝日と言う事もあり、新鮮なお魚をいつもより多めに入荷しました。ただ、ご予約のお客様も多数ありますので、限定…

2021/02/20 テイクアウト、刺し身から、おばんざいまで、全てのメニューOKです!!

最近近所のスーパーや小売店で沢山のお惣菜や冷凍食品を買い込んでいる方々を多く見ます。外食が夜8時までなので家で食事をする為の購入だと思います。もし、当…

2021/02/19 国の緊急事態宣言で、お客様に私からお詫び。

1月8日から延長も含め、1か月以上経過しています。飲食店に求められたのが、アルコールは7時まで、8時閉店と言う事。当店もそれを守って毎日店を開けていますが…

2021/02/18 今日は寒い!体調にご注意して下さいね。

暖かい日が続いたり、急に寒くなったりと体が着いていかない、そんな毎日です。コロナ、花粉症、インフルエンザ、風邪に負けない様に体に心にたっぷり栄養をあ…

2021/02/17 日に日に料理が増えています。

国の緊急事態宣言が出てから毎日2時間しか営業できませんが、日に日に料理が増えています。今日は最高級魚であるキンキを丸一本贅沢に煮付けてしまう、しかも大…

2021/02/16 良い天気、生ビールが旨い!

昨日とは一転、今日は良い天気でした。こんな時は美味しい生ビールをくうっと行きたくなってしまいます。状況的にみんなでワイワイとは行けませんが、ほん…

2021/02/15 激しい雨でした。

朝から強い雨が続き、仕込み中も雨音が凄かったです。やっと小降りになりましたが、外に出たくない、そんな感じですね。でも、今日もいつも通りの仕込みをしま…

2021/02/13 今日も中野は人々が沢山。ゆきみさけは6時から8時まで。

今日は土曜日、中野は沢山人が出ています。国の緊急事態宣言でアルコールは7時まで、8時閉店は3月7日まで続きます。ゆきみさけではテイクアウトも出来ます、店…

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