なめろう、作りました。

漁師飯から始まったとされる、なめろう、作りました。でも、材料がちょっと違うんです。一般的に鯵や鰯などの青魚を使いますが、今回は贅沢に勘八を使いました。手前味噌ですが、作っている最中に味見をしたら、ついつい日本酒が呑みたくなってしまいました。白いご飯にもピッタリです。皆様にも召し上がって頂きたいです、いかがでしょうか？お店でお待ちしております。