クジラ刺し、いわしクジラと言う種類です。

今、ゆきみさけでブームになりつつあるのが、いわしクジラ刺しです。馬刺しの様な牛刺しの様な、でも食べると口の中でトロリと無くなる食感で、臭みや嫌味が全くありません。当店では、生姜醤油で召し上がって頂いています。昔、クジラは良く食べたと言う年配の方やクジラを食べる文化に育ったと言う方も、当店で提供するクジラの美味しさに驚く声が多々聞かれます。まだ食べた事のない方、どうぞご賞味下さい。お店でお待ちしております。