さわらの塩焼き、旨い！

昨日は満員御礼、ありがとうございました。さて、さわらと言えば鰆と書きます。勿論、春を呼ぶ魚と言われ、春が旬だと思われていますが、実は秋から冬にかけて脂が乗って美味しいんです。刺身でも食べられる新鮮なさわらを厚切りにして塩焼きします。とろける様な身に思わず笑みが溢れます。どうかご賞味下さい。今日もお店でお待ちしております。