平目刺し、今日は茨城県産。

茨城県大洗産の平目を入荷しました。活〆で身がプリっプリで、旨味がたっぷりです。薄造りでご提供致します、ポン酢でお召し上がり下さい。私自身、あまり平目に興味がなかったのですが、これ程美味しいなら、お客様に是非とも召し上がって頂きたい、本当にそう思います。鮪が美味しいのは勿論ですが、この機会に平目もいかがでしょうか。今日もお店でお客様のお越しをお待ちしております。