ほたるいか、富山県産の生ほたるいか。

ほたるいかの季節がやって来ました。今回、富山県産の生ほたるいかを入荷し、みりんと醤油で、たまり漬けを仕込みました。今夜、皆さんがいらっしゃる頃には美味しくなっていると、自信を持ってお出し出来ます。美味しいお酒のあてにいかがでしょうか？私事ですが、今日発売の週間雑誌のSPAにゆきみさけと私が掲載されました。機会がありましたら、ご覧頂けたら幸いです。今日もお客様のお越しをお店でお待ちしております。