大きな真つぶ貝、あわびの旨煮を作りました。

北海道産の大きな真つぶ貝と静岡県産の立派なあわびを旨煮にしました。真つぶ貝は良い歯応えを残し、あわびは歯がなくても食べれる位に柔らかく煮ました。貝好きな方、おすすめです。付け加えて静岡県産の大粒のしじみで味噌汁を作りました。しじみの旨味がたっぷりです。まだ夜は冷えます。是非、お腹も心も温まりに入らして下さい。今日もお店でお客様のお越しを心よりお待ちしております。