東京アラート解除、ステップ3に！

遂にステップ3になりました。当店も今夜から12時閉店に移行します。これでお客様方に、ゆっくりとお酒と食事を楽しんで頂けます。本当に嬉しい事です。自粛制限の時も休まず仕込みをし、2時間だけながら営業して、その後10時閉店の時も変わらずキッチンに立っていました。辛抱有るのみだけでしたが、何よりお客様の笑顔が見れない事がとても辛かったです。今日からは以前にも増してお客様の喜びの声が聞ける様に頑張って参ります。今日は高級品の能登の絹もずくを三杯酢で仕込みました。暑い梅雨になりましたが、今日もお店でお客様のお越しを心よりお待ちしております。