11月になりました、早いものです。

先週の金曜日、土曜日は満席になりました、ありがとうございました。また週が明けて11月になりました。今年も残り2か月です。だいぶ肌寒くなってきましたが、特に海産物は美味しい物が増えてきました。牡蠣や真だらの白子、あんこう、あん肝、ぶりに手作りいくらなど、盛り沢山です。今日は天然ぶりの頭を使ったぶりのあら煮を沢山作りました。コラーゲンたっぷりの身を甘辛く煮付けたボリューム満点の一品で、日本酒の肴にぴったりです。大きな天然ぶりのかまも塩焼きします、超特大の縞ほっけも残りわずかです。明日は祝日です、今夜はゆっくり飲めると思っていたら、是非、ゆきみさけにお寄り下さい。美味しい料理に新鮮なお刺身、10種類のおばんざい、そして多種揃った日本酒を用意しています。今日もお客様のお越しを心よりお待ちしております。