８月最初の月曜日、暑いです。

緊急事態宣言が３１日まで延長されました。またです。当店は都の要請に応じて6時からの営業を休ませて頂いています。ただ、テイクアウトは続けて承っています。今日もおばんざいや料理を加熱調理しました。毎日100度で加熱調理する事で食材の傷みを防ぐ事が出来、また、いつテイクアウトを注文頂いてもご提供出来る様にする為です。冷房をフルに入れていても、ガスの前では、暑過ぎて汗だくになりました。今日はテイクアウトのご予約を頂いていないので、５時を廻ったら片付けに入ります。この生活があと１ヶ月続くのですね。本当に心が折れそうです。暑い日が続きます、皆様も体調に気を付けてお過ごし下さい。では、また明日、ブログにてー。失礼致します。