甘鯛、または、ぐじ、高級魚です。

甘鯛、長崎県産を入荷しました。まる一本、酒蒸しで提供致します。とにかく身が繊細で甘く、旨味たっぷりです。酒蒸しといっても、お酒と塩だけで、煮ます。出ただしは、ご飯にかけたくなるほど、美味しいんです。是非、ご賞味下さい。お店でお待ちしております。