ゆきみさけブログ
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03-6454-0258
〒164-0001 東京都中野区中野5-52-1 海老沼ビル2F
※状況により早仕舞いの場合がございますのでご注意下さい※
【営業時間】18:00～24:00
【定休日】日曜日
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2020/10/22 白子（真だら）が、かなり美味しくなりました！
寒くなるにつれ、真だらの白子が栄養たっぷり取って美味しくなって来ました。寒くなるのは辛いけど、鮮魚達は脂が乗って太り、ますます美味しくなります。…
2020/10/21 秋晴れ、すっきりとした１日でしたね。
お仕事お疲れ様です😌💓今日は一工夫した酒の肴を作りました。まずは、新鮮な生かつおと大葉を合わせてたたき、生姜とだしを入れました。さっぱりと出来上がりま…
2020/10/20 手作り明太子、美味しいとのお言葉頂きました！
初めて作った明太子、ご注文頂き、好評でした。そして、共にご飯を頼んで下さり一杯以上お召し上がりになられました。本当に嬉しかったです。品物がある限り沢…
2020/10/19 寒い雨の週明けになりました、暖かくして下さいね。
先週は金曜日に続き、満席になりました、ありがとうございました。そして、お断りさせて頂いた沢山のお客様方、本当に申し訳ありませんでした。この所、週末は…
2020/10/17 今日は寒い雨、温かい料理が恋しい夜です。
昨日は満席になりました、ありがとうございました。今日は冬が来た様に寒い１日ですね。お休みでお出掛けの方も多めに服を用意された事だと思います。こんな夜…
2020/10/16 本日のお席の状況をお知らせします。
今日は沢山のご予約を頂きまして、空席が残りカウンター2席となりました。本日ご来店のご予定がありましたら、なるべく早くお電話で確認の上、ご予約下さい。ど…
2020/10/15 今年もやります！うに、いくらたっぷり丼！
今年も生すじこから作ったいくらが出来上がりました。おつまみでは勿論、毎日玄米から精米して炊いている美味しいご飯に、たっぷりとかけた…
2020/10/14 さんまがうまい！そして、天然鮎！
昨日はお休みにして、すみませんでした。今日からまた、ゆきみさけは全開です。不漁でなかなか入荷出来なかった旬のさんま、まだあります。そして、岐阜県から…
2020/10/13 本日、休業致します、すみません。
今日、日テレのヒルナンデスの撮影にスタジオに行って参りました。終わって中野に帰って来ましたが、開店までに仕込みが間に合わないので、営業してもお客様方…
2020/10/12 本日、開店記念日、9周年記念なんです！
9年前の今日、10月12日にゆきみさけは開店しました。本当に時の流れは早いものです。ありがたい事に数えきれない程の沢山のお客様に来て頂きました。これからも…
2020/10/10 うに！待望の、うに入荷しました！
お待たせしました、やっと北海道の高級ばふんうに、入荷しました。いつもより値は張りましたが、お客様に喜んで貰う為に頑張って仕入れました。味は太鼓判…
2020/10/09 台風、今日も雨、寒い夜はせめて美味しい食事を。
今回仕入れた新さんま、かなり好評です。大きさは勿論、内臓が甘いと喜びの声を頂きました。かつおに関しては、お腹が、いっぱいになっても召し上がったお客様…
