ゆきみさけブログ
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03-6454-0258
〒164-0001 東京都中野区中野5-52-1 海老沼ビル2F
※状況により早仕舞いの場合がございますのでご注意下さい※
【営業時間】18:00～24:00
【定休日】日曜日
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2019/06/29 お詫びします。
土曜日、コースのお客様が多く、準備が大変でブログを書く事を忘れてしまいました。土曜日は10時閉店でお客様が帰られて、ホッとしたところで気が付きました。…
2019/06/28 お店からのお願いです。
本日は残りの席数が2席となりました。昨日、今日と本日のご予約のお電話を頂きましたが、全てお断りしてしまいました。すみません。そこでお願いがあります…
2019/06/26 つぼ鯛、久しぶりの入荷です！
深海の最高級魚のつぼ鯛が入りました！半身でも凄く肉厚で、脂がたっぷり乗っています。塩焼きでお出しします。一人では、ちょっと多いかなと思う大…
2019/06/25 うまづらはぎの煮付け、新潟県産。
新潟県産のうまづらはぎを仕入れました。かなりの大きさです。脂が無い身ですが、一口、一口頬張るごとに、旨味が広がります。日本酒に合う味付けに煮付けます…
2019/06/24 ぶり刺し、鹿児島県産。
寒ブリは終わりましたが、今、鹿児島県産の養殖のぶりが脂が乗って美味しいんです。決して、しつこくない、口の温度でとろける脂は思わずほころ…
2019/06/22 生ホタテ刺し、北海道産。
北海道産の生ホタテ刺しです。凄い肉厚で、これがまた、甘いんです。頬張ると、お口の中が、いっぱいになるほど濃密なホタテです。お寿司屋さん…
2019/06/21 初かつお刺し、千葉県勝浦産。
千葉県勝浦産の初かつお刺しです。これで、ハーフです。初かつおは脂は乗っていませんが、肉の様にもっちりした食感が楽しめます。私はかなり厚切りにし…
2019/06/20 鹿児島県産のぶりの刺身。
本日のいちおしは、鹿児島県産のぶりの刺身です。脂ののりが良く、弾力もあり、甘味も感じます。これで、ご飯を頼めば、立派な定食になってしまいます。でも、…
2019/06/19 4名様、4000円コースの刺し盛り。
昨日の4名様のおまかせコースの刺し盛りです。このほかに人気のおばんざいを5種類、枝豆豆腐、ぶりのあら煮、ホンビノス貝の酒蒸し、特大にしんの丸一本塩…
2019/06/18 4名様以上集まったら、刺し盛りがおすすめです。
この写真はほんの一例ですが、4名様以上集まったらおまかせの刺し盛りがおすすめです。単品でご注文するよりも絶対にお得にお造りします。ボリューム満点、…
2019/06/17 赤貝！入荷しました。
ゆきみさけ
肉厚で、大きい赤貝を入荷しました。なかなかの大きさで歯応えも、しっかりあります。貝好きには堪りません。数量が少ないので、お早めにご注文下…
2019/06/15 うに丼、凄いんです！
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今では当店の名物になりつつあるのが、うに丼です。ご飯が隠れんばかりに国産うにを乗せてあります。値段はうに刺しの倍以下、なのに、うには3倍以…
