ゆきみさけブログ
ゆきみさけブログ
03-6454-0258
〒164-0001 東京都中野区中野5-52-1 海老沼ビル2F
※状況により早仕舞いの場合がございますのでご注意下さい※
【営業時間】18:00～24:00
【定休日】日曜日
ゆきみさけブログ
2019/11/04 本日、営業致します。
今日は休日で、酒屋、八百屋、魚屋など取引先が全て休みですが、お客様のゆきみさけに行きたいとのご要望にお応えして、材料に限りがありますが営業する事にな…
2019/11/02 うに、いくら、とろサーモンのトリプル丼、そしてホンビノス貝の酒蒸し。
うに、いくら、とろサーモンのトリプル丼が人気になっています。こんなに豪華な丼ですが、ありえない破格な価格です。沢山色々召し上がった〆にご注文され…
2019/11/01 手作り料理、出来上がりました。
夕べから仕込んでおいた、目光の南蛮漬けが出来上がりました。柔らかな深海魚の目光を油で揚げて、玉ねぎ入りの甘酢で一晩漬け込みました。お刺身、焼き魚、煮…
2019/10/31 ホンビノス貝、特大！入りました。
千葉県産のホンビノス貝を入荷しました。特大です。当店では酒蒸しで提供しています。お酒と醤油を少々で調理し、お皿に汁がたっぷりです。だんだん夜は冷…
2019/10/30 うに、いくら、とろサーモンのトリプル丼！
手作りいくら丼は今の時期、大人気ですが、加えてとろサーモンをプラスした丼も喜ばれています。さらに今回は塩水うにを乗せた丼ぶりを、お客様からご要望…
2019/10/25 新米になりました！
今週水曜日から、新米になりました。毎日玄米を精米して、ご飯を炊いているので、毎日変わり無く美味しいと思っていましたが、やはり新米は凄く美味しいです。…
2019/10/22 本日、営業致します。
今日は祝日ですが、営業致します。ただ、酒屋、八百屋、魚屋など取引先が全て休み、今日の為に昨日多めに仕入れしましたが、昨日のうちに思った以上に物が出て…
2019/10/19 戻りかつお、戻って来ました！
(さらに…)
2019/10/10 中野で海鮮丼、格安！
手作りいくら丼に大トロサーモン刺し追加の普通盛りと大盛丼の写真です。イクラは売り上げ無い程盛っちゃいます。
らビル2F
営業時間 18:00～24:00 ※…
2019/10/09 クジラ刺し、いわしクジラと言う種類です。
今、ゆきみさけでブームになりつつあるのが、いわしクジラ刺しです。馬刺しの様な牛刺しの様な、でも食べると口の中でトロリと無くなる食感で、臭みや嫌味…
2019/10/08 真だらの白子、北海道産、初入荷しました。
待ちに待った真だらの白子を入荷しました。ポン酢で召し上がって頂きます。口の中でトロリと弾けます。器にたっぷりと盛ります、思う存分堪能して下さい。…
2019/10/07 なめろう、しかも今回は、かつお。
先週まで、ぶりのなめろうを作り、ご提供しましたが、今日はかつおで、なめろうを作りました！戻りかつおの腹身を使ったので、脂が乗っています。日本酒のお供…
