中野の小料理屋なら福島県産の日本酒が口コミで人気のゆきみさけへ

食べた方、大絶賛です！天然本鮪の大トロ刺し。銀座の寿司屋で食べたら、一切れ2千円はする逸品です。価格は勿論、ゆきみさけ価格です。こんなに…

ベビーホタテとしめじのたっぷりクリームシチューを作りました。段々夜が冷えて来ました、和食と日本酒も良いのですが、たまには洋風のクリーム…

いわしくじら、しかもトロです。全く臭みが無く、口に入れると、とろける様に無くなります。是非とも食べてもらいたいです。食べた事のない、経験がない…

天然本鮪の大トロ、しかも特上の大トロを仕入れています。食べた方の感想は、勿論、絶品との事。お出しする私も自慢してしまいたい程、極上です。中野で、…

昨日は満席になりました、ありがとうございました。そして、お断りしたお客様、大変申し訳ありませんでした。今日は昨日仕込んだ宮城県産のすずきの昆布〆が出…

大トロ刺し、素晴らしい逸品になりました。当店大人気の本鮪のぶつ刺しと食べ比べしたお客様が、どちらも美味しいけど、別物だと言っておられま…

本日、とんでもなく特上の天然本鮪の大トロを入荷しました。数量限定ですが、ご提供致します。普通、養殖の大トロが多い中、今回入荷した本鮪は綺麗…

岩手県大船渡湾産のから付き生かきを入荷しました。サイズも夫、中と選べます。勿論、注文を受けてから剥きます。口に入れると大船渡湾の海の味をクリーミ…

真だらの白子を久しぶりに入荷しました。だんだん寒くなるにつれて、白子も濃厚になってきます。湯がいて冷やしてあります、白子ポン酢として提供致します…

のどぐろと言えば、今や高級魚。その、のどぐろが、ゆきみさけで食べれます。しかも大きい！値段も破格です。焼いてお出しすると、お客様のほころんだお顔…

昨日は満員御礼、ありがとうございました。さて、さわらと言えば鰆と書きます。勿論、春を呼ぶ魚と言われ、春が旬だと思われていますが、実は秋から冬にかけて…

本日、岩手県大船渡湾産の生かきを入荷しました。サイズも大と中、二種類です。同じ海で育ちましたが、こんなに大きさが違います。味比べをしてみては、い…

ブログ