ゆきみさけブログ
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03-6454-0258
〒164-0001 東京都中野区中野5-52-1 海老沼ビル2F
※状況により早仕舞いの場合がございますのでご注意下さい※
【営業時間】18:00～24:00
【定休日】日曜日
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2019/12/28 今年も、もう少しで終わりですね。
昨日も満席になりました、ありがとうございました。お断りしたお客様方、申し訳ありませんでした。さて、今年も残す所、あとわずかになりました。ゆきみさけの…
2019/12/26 お知らせします。
本日、明日はご予約で満席になりました。ご来店を予定されていたお客様方、誠に申し訳ありません。またのご来店をお待ちしております。宜しくお願い致します。
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2019/12/23 クリスマスイブ、イブ！
今日はクリスマスイブ、イブですね。ゆきみさけの料理は和食が多いのですが、今日は洋風にビーフストロガノフを作りました。寒い夜になりそうですが、温か…
2019/12/21 満席になりました。ありがとうございました。
昨日も先週同様、満席になりました。ありがとうございました。そして、入れなかったお客様方、本当に申し訳ありませんでした。もっと広い店なら良かったのです…
2019/12/18 さわらの西京味噌漬けを仕込みました。
昨夜、さわらを一頭買い入れし、厚切りにした切身に西京味噌を塗り込んで漬けました。今日、お店が開いたら、出来上がったさわらを焼いてお出し出来るかと思い…
2019/12/16 氷見の平政、入荷しました！そして、お礼申し上げます。
今日は氷見の平政を入荷しました。ぶり同様、氷見で捕れた平政も最高の評価高い魚です。勿論、活け〆でピチッピチです。ただ、数量限定ですので、お早めに。そ…
2019/12/14 お礼申し上げます。
昨日も木曜日に続き、満席になりました。ありがとうございました。そして、お断りしたお客様方、大変申し訳ありませんでした。本日もご予約で、ほぼ満席となっ…
2019/12/13 佐渡の天然平政、入荷しました。そして、お詫び。
本日、ピッチピチの天然平政を入荷しました。最近、見る事が少なくなりましたが、上質な品が手に入りました。どうかご賞味下さい。そして、お詫びしたい事が昨…
2019/12/12 しじみ汁、味噌汁作りました。
茨城県涸沼産の味の良いやまとしじみをたっぷりと入れた、しじみの味噌汁を作りました。しじみは肝臓に良いとされ、サプリメントも作られている…
2019/12/11 本日、お休み致します。
本日、体調不良の為、高熱を出してしまいました。誠に勝手ながら、休ませて頂きます。当店にご来店予定だった方、本当に申し訳ありません。明日からまた頑張り…
2019/12/10 スマカツオ、ゆきみさけで食べれます！
珍しい魚、スマカツオを当店で食べれます。鰹ではありません。全身に脂が乗っていて、鮪の大トロを食べている様な舌触りです。市場では高値が付き、高級魚とさ…
2019/12/09 豪華！うに、手作りいくら、とろサーモン丼。
お客様の要望でお作りしました。ご飯大盛りにとろサーモン、手作りいくら、根室のばふんうにを乗せた、豪華な丼ぶりです。自分へのご褒美ですね。私は作る…
